geröstete Ciabatta-Scheiben mit Strauchtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Creme

hausgemachter Mascarpone-Dip mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu frisch gebackenes Ciabatta-Brot

mit frischem Blattspinat, Knoblauch, Mozzarella und Sahne, mit Parmesan überbacken

mit Black Tiger Gambas in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern, dazu geröstetes Ciabatta mit Mascarpone-Creme

Vorspeisenvariation mit Melonen und Parmaschinken, scharfer Salami, getrockneten Tomaten, Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika, Artischocken, Kirschtomaten mit Mozzarella-Perlen und Oliven

mit hauchdünnen Rinderfiletscheiben, Zitronen-Vinaigrette, Rucola und Parmesan

mit hauchdünnen Rinderfiletscheiben, Zitronen-Vinaigrette, Rucola und Parmesan

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum